Enzyme

Enzyme sind Eiweißmoleküle, die chemische Reaktionen im Körper steuern und unter anderem an der Verdauung und dem Stoffwechsel beteiligt sind.

Wichtige Enzyme für den Stoffwechsel:

• Amylase spaltet Kohlenhydrate in kleinere Zuckerbausteine.
• Lipase hilft beim Fettabbau im Darm.
• Proteasen zersetzen Eiweiße in ihre Bausteine.

Praxistipp: Eine ausgewogene Ernährung mit frischem Obst und Gemüse fördert die Enzymaktivität und unterstützt die Verdauung.