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Erythrit

Erythrit ist ein kalorienfreier Zuckeraustauschstoff mit fast null Wirkung auf Blutzucker und Insulin.

  • Gut verträglich in kleinen Mengen.
  • Kein Nachgeschmack wie bei Stevia.
  • Für Backen geeignet, da hitzestabil.

Praxistipp: Ersetze Zucker 1:1 durch Erythrit – ideal für kalorienarme Desserts und Getränke.

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