Kohlehydrate

Kohlenhydrate sind eine wichtige Energiequelle, die in schnelle und langsame Zuckerarten unterteilt wird.

Arten von Kohlenhydraten:

• Einfache Kohlenhydrate (z. B. Zucker) erhöhen den Blutzucker schnell.
• Komplexe Kohlenhydrate (z. B. Vollkorn) sättigen länger.
• Ballaststoffe sind unverdauliche Kohlenhydrate mit positiven Effekten.

Praxistipp: Bevorzuge komplexe Kohlenhydrate, um Heißhunger zu vermeiden.