Lebensmittelverwertung

Lebensmittelverwertung bedeutet, vorhandene Lebensmittel vollständig zu nutzen und möglichst wenig zu verschwenden.

Ideen für eine bessere Verwertung:

• Gemüsereste für Suppen, Eintöpfe oder Pfannengerichte nutzen.
• Obst mit Druckstellen in Smoothies oder Porridge verarbeiten.
• Aus altbackenem Brot gesunde Croutons machen.

Praxistipp: Plane deine Mahlzeiten so, dass alles verbraucht wird – das spart Geld und vermeidet Müll.